ラーメン屋の手伝いのこと
ぼくらの時代を店主とみた次の日のLINE 店主『腸活といえば斎藤工の脱小麦の話、 ちょっと気になる・・・。 焼きそばパン食べててなんだけど』 いやいや あなたらーめん屋
9月に入ると 『冷たいラーメンはいつまでですか?』 と聞かれることが多くなる 店主も私も 「9月中旬くらいですかねぇ」 と曖昧にこたえている 毎年のことなんだけど 正直いつまでやればいいのかわからん 店で直接聞いた人がSNSで拡散してくれて 「まだやっ…
川沿いの歩道 本来は1mくらいの高さの柵 川の柵の一番上と雪が積もって高くなった歩道の差が20センチほどになった。 店に行くにはその歩道を通らないと遠回りになる。 うっかり川の方に滑ると川に落ちてしまうので、 私は遠回りすることにした。 店主は『俺…
店の近くに引っ越すことにした。 が、 事務手続きが滞り、 担当者の方ににメールで 「どうなってますか?」 と聞いたところ 『~~~~と思います。ですので、~~~と思います。~~~と思っております。 よろしくお願いします。』 担当の思いに対して何か…
DMを出す方にお願い 角2封筒の宛名を筆ペンででかでかと書く(流行ってんのか?)のはやめてください 雨が当たってにじんで垂れて他の封筒やデスク他いろんなところに墨が付きます 字が小さい長3封筒やはがきは大丈夫です 入れる資料にホチキスの使用もや…
時短のお陰で相変わらず閉店時間前は特にラッシュです。 注文以外は一切話さないで黙々と食べてくださっています。 ありがたい。 〇〇株で再びロックダウン とかの記事を見るようになったけど、 その記事を読み進めても ワクチンを打った人でかかった人はい…
日曜日 激暑でした。 お陰様で冷たいラーメンがものすごく出た。 いつかお客さん途切れんのか? と遠くを見るほど出た。 一年ぶりの激暑に身体が付いていかない~。 途中から頭が回らなくなって ラーメンを配膳するとき 店主に 『これどこだっけ?』 を繰り…
普通に営業。 どうしていいかわかないので。 回りは結構休業中。 店主は営業しながらめっちゃ悩んでた。 そもそもコロナ禍でやっていいのか。 問屋はどう思っているのか、問屋から休み増やすねっていう連絡きた。 ・うちしか配達ないならいっそのこと休んで…