今日は先週と違って、 開店と同時に満席でそのあともずーと・・・。 今日は9割醤油だった気がする。 気が付いた。 開店から比較的早い時間はチャーシューのトッピングがとにかく多い。 昼営業の終わりに近づくにつれ、 シンプルになる。 焼きそばが大好き。 …

いつもは祝日は比較的忙しいから 意気込んで手伝いに来てみたら、 静か～。 吹雪いちゃってるのも影響しているのか、 みんな雪まつりに行っちゃったか。 このラーメンが美味しくて、 店のチャーシューの端っことメンマを載せて、 レモンをぶっかけて食べると…

今日はちょっと暖かいからしょうゆが出るかと思ったら、 味噌と坦々麺。 雨が降ってて体感温度が低いのかな。 いつも日曜日に手伝っているけど、 今日はどうしても業務スーパーに行きたくて、 ついでに店の手伝いに出てみた。 日曜日とはまた違った客層で、 …