ラーメン屋のよめのブログ(札幌)

ときどき旦那のラーメン屋を手伝っています。

2022-08-01から1ヶ月間の記事一覧

鉄のフライパンは『守られている』を実感する

鉄のフライパンを使っている。 理由は買い替えなくていいから←これ一択 使う時は お気楽に使うとくっつくので 毎回 油を入れておもっくそ熱して ちょっと冷めるまで待って 中火で調理 の手順が必要だけど おもっくそ熱しての部分で まずガス台のランプが光っ…

ごま油

刺身こんにゃくの水気をキッチンペーパーでがっちりとって ちょっぴり塩降ったごま油をじゃぶじゃぶつけて食べるのにはまっている