ラーメン屋のよめのブログ(札幌)

ときどき旦那のラーメン屋を手伝っています。

鉄のフライパンは『守られている』を実感する

鉄のフライパンを使っている。

理由は買い替えなくていいから←これ一択

使う時は

お気楽に使うとくっつくので

毎回

油を入れておもっくそ熱して

ちょっと冷めるまで待って

中火で調理

の手順が必要だけど

おもっくそ熱しての部分で

まずガス台のランプが光って火が消える

安全装置だね

再び点火して熱していると

どんだけ換気扇回してようがめっちゃ煙でるので

『火事です(冷静)、火事です(冷静)』

煙探知機だね

守られてるなぁ・・・

今日の焼きビーフンもがっつりフライパンにくっついている